今日は「所変われば」、のファーストフード・メニューをご紹介したい。

 

ここ香港でもケンタッキーは市民に人気のファーストフード店だ。（因みに香港ではケンタッキーのことを肯德基と書く。）

ケンタッキーへ来たらチキンを食べるのが当たり前だと思われがちだが、筆者はデザートだけを買いに店へ立ち寄ることがある。

そのデザートとは香港スイーツの代表格である「エッグタルト」だ。

 

実はエッグタルトにも色々な種類が存在する。土台の生地がクッキーでできたもの、パイのもの、大きさや中のカスタードの甘さ、固さなども色々だ。自分好みの味を見つけるために食べ歩くのも楽しいひと時である。

そして香港のケンタッキーで食べられるエッグタルトは、パイ生地にこんがりと茶色の焼き目がついているもの。

 

店内のタッチパネル・スクリーンでメニューを見てみよう。

こちらはサイドオーダーばかりが掲載されているページだ。

ポテトやコーン、アイスクリームといった定番商品の間にエッグタルトが掲載されている。

 

 

エッグタルトは１つ香港ドル8.5。

 

筆者は先日、このエッグタルトを２つテイクアウトした。夜遅くにエッグタルトを食べたくなったのだが、パン屋は既に閉店している時間だったのでケンタッキーへ向かったのである。

ちなみにチキンや他の食事は購入せず、エッグタルトのみを購入したのだが全く問題ない。

そしてタルトはこのような頑丈な専用パッケージに入っており、持ち帰りの途中で崩れる心配もない。

（セットメニューにタルトが１個ついている場合は、エッグタルト１つ用の専用パッケージに入れられてくる）

 

中身はこのような感じ

 

小ぶりだがこんがり綺麗な焼き色がついた、美味しそうなエッグタルトだ。

 

 

店内で食べる時は温かいエッグタルトが出てくる上、サクサクしたパイ生地と滑らかで上品な甘味のあるカスタードがファーストフード店とは思えない美味しさ。手軽に購入できる点、そしてちょっと追加で食べたいという時のサイズ感や、躊躇なく購入できる価格とそれに十分見合う本格的な味が人気の秘密であろう。多くのファンがいるのも納得ができる。

 

エッグタルトを切ってみた。断面図見てもパイ生地の中にみっちりと中身が入っているのが分かる。

 

 

そしてこのケンタッキーのエッグタルト、人気のもう１つの理由は飽きのこないバリエーションではないか、と考えている。

普通のエッグタルトだけではなく、期間限定で色々な味が登場するのだ。

こちらは現在販売されている限定商品。春らしいイチゴとチョコレートのコンビネーションだ。（タッチパネルスクリーンより）

 

 

筆者は少し前に限定発売していた黒タピオカ入りのエッグタルトが大好物だった。柔らかいカスタードと大きな弾力のあるタピオカの食感が絶妙で、期間中は数日置きに購入していたほど。

 

ちなみに日本で人気のビスケットは香港のメニューに存在しない。

互いの国に多く存在する店舗で、その国ならではのオリジナルメニューを見つける楽しさ。日本と行き来ができるようになった際は、ぜひこのエッグタルトを試していただきたい。（文/写真　香港コーディネーター　矢島園子）

 

 

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