2021.04.12 NEW!

野菜に優しいLEDを研究していたら、「食べられるお花」ができちゃいました！

上海には多くの日系企業が進出しているが、その中で、ちょっと変わった取組みをしている企業を紹介する。 LEDメーカーの第一人者でありながら、なぜか食べられる花や野菜をつくっている！？ とくに...

LED/ エディブルフラワー/ キャスティング/ ブルー/ リサーチ/ 上海/ 中国/ 取材/ 安全安心/ 徳島県/ 撮影コーディネーター/ 日亜科学/ 日系メーカー/ 日系企業/ 松江区/ 無菌/ 無農薬/ 通訳/ 野菜の栽培/ 青色ライト/ 食べられる花/ 食用花

2021.04.08 NEW!

上海に無印良品のデザインマンション登場

中国でも人気が高い日本の生活雑貨チェーン・無印良品と、現地企業がコラボレーションした「MUJIマンション」がこのほど上海にお目見えした。 ■無印良品とホテルグループがコラボした賃貸マンシ...

インテリア/ キャスティング/ デザイン/ マンション/ リサーチ/ 上海/ 中国/ 住宅/ 取材/ 家具/ 撮影コーディネーター/ 無印良品/ 生活/ 通訳

2021.04.07 NEW!

台北で最もご利益があると言われている金運の神様

夏日と冬日が交互に訪れ、気温差に体調を崩す人も多く出ている台北。テレビやネットは台湾の東部に位置する花蓮で台湾鉄道史上最悪の脱線事故のニュースで持ちきりだ。50人もの尊い命を奪った悲惨な事故は清明節（...

キャスティング/ パワースポット/ リサーチ/ 中国/ 取材/ 台北/ 台湾/ 寺/ 撮影コーディネーター/ 松山霞海城隍廟/ 観光地/ 通訳/ 金運

2021.04.05

香港の「植物肉(代替肉)」事情

本日は香港で身近に食べられている「植物肉」をご紹介してみたい。ちなみに香港は菜食文化が非常に普及している場所である。 筆者が日本を出た十数年前は、日本で菜食主義といえば精進料理的なものやサラダば...

インポッシブルフーズ/ インポッシブル・フーズ/ オムニポーク/ キャスティング/ スーパー/ ベジタリアン/ ホンコン/ リサーチ/ ヴィーガン/ 中国/ 代替肉/ 取材/ 大豆/ 撮影コーディネーター/ 菜食主義/ 通訳/ 香港