FLY MEDIA BLOG

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2021.07.12
香港で海鮮を食べるならどこ?

海に囲まれた香港。そんな香港の名物料理のひとつは海鮮料理といえるだろう。街中にも多くの海鮮料理レストランがあるが、地元の多くの人は海沿いの海鮮街へ出かけることが多い

今日ご紹介するのは、最も有名な海鮮街の一つである西貢(サイクン)

西貢は地下鉄が通っていない自然豊かなエリアだ。週末ともなると多くの人びとがこの場所を訪れる。ある人は新鮮なシーフードに舌鼓を打つために、またある人は豊かな自然の中をハイキングするために、またある人は西貢周辺の島々をボートで巡ろうとこの町へ集まるのだ。

 

こちらの写真は西貢の町の、バスターミナル近くの様子。香港中の街中からやってくるバスが到着する場所の近くはもう海。そしてその海沿いにはこのようにずらりとパラソルが並んでいるのである。

まさに忙しい香港の中のリゾートといったところ。

 

香港西貢

バス停近くの海沿いに並ぶパラソル

 

前述のようにここが目的地というのではなく、ここを起点に出かける人々も多い。

西貢の周りには多くの島が点在しており、ここからボートをチャーターして離島巡りをするのだ。

これらのパラソルの多くは、そういった貸し切りボートなどのショップである。

 

香港西貢

小島へ行くボートはこの辺りで予約をすることができる

 

このように休日ともなると、桟橋あたりは多くの人々で大混雑をしている。

 

 

香港西貢

西貢の桟橋付近のようす

 

またボートレンタルだけではなく、この近辺で有名なシーフードを売る露店や、新鮮な魚をボートから直接購入する客なども多い。この近辺を歩いて散策するだけで楽しめるであろう。

 

香港西貢

エビやイカなどのドライシーフードを売る露店

 

香港西貢

海上のボートには即席の魚やができている

 

この海の上の魚やから新鮮な魚介類を買う人々も多い。

 

香港西貢

 

近くには海鮮街があり、多くのシーフードレストランが並んでいる。そういった店前にはきまって生け簀が置かれており、シーフードを注文すると生け簀から揚げたばかりの新鮮な海鮮を調理して食べることができる。客はレストランを決めるために生け簀を覗いて品定めをしながら歩く。

 

香港西貢

海鮮街の門

 

香港西貢

海鮮レストランの前にある生け簀

 

香港西貢

シャコは人気の一品、ニンニクと一緒にから揚げにしたシャコはビールに合う絶品

 

海で囲まれた香港ならではの味を食べに、一度西貢を訪れてはいかがだろうか。シーフードだけではなく、自然やゆったりした雰囲気を楽しむ人があふれ、リゾート感覚を満喫することができる。

都会の香港とは全く違うムードを体験することができるだろう。

 

 

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