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2016.06.29
日產食材加持-SUNNY DINER 「堡」你滿意

2016年可以說是東京的漢堡年,從「Shake Shack」「Carl’s Jr.」,到年底即將開張的「Umami Burger」,全球知名堡店一間接著一間進駐。個個都要強調自家產品肉汁鮮嫩、份量十足,即使明知卡洛里驚人,還是讓人難以抗拒「堡」餐一頓的魅力。

sunny diner

海外大店名聲響亮,土生土長的日本漢堡也毫不遜色。發源自北千住的「SUNNY DINER」,就靠著精選國產食材與扎實的好手藝,成功打響聲名,從北千住一路開進六本木,誓言讓更多人品嘗國產漢堡的好滋味。

 

紅白相間的外觀,是SUNNY DINER的代表色,店內的復古造型家具,則洋溢著濃濃的美式風情。不管是本店還是分店,空間都不大,所以周末假日用餐,可不能來得太晚,否則只有在店外嗅著肉香咬牙排隊的份。

sunny diner

 

 

 

一般的餐飲店多半巴不得客人速戰速決,但「SUNNY DINER」的餐點因為現點現做,來客非得耐心等候不可。智慧型手機普及以前,店員常會在點菜後奉上閒書兩本,以供客人消磨時間。求快貪速者,如果沒有相當覺悟,恐怕不適合光顧此店。

不過,等待不會白費,即使過程漫長到讓人想要落淚,但是漢堡入口的瞬間,怨念瞬間消散,不給它幾個「喔依西!!!!」,委實對不起大廚的用心。

 

sunny diner

 

這裡的漢堡肉是以日本國產牛肉製成,一口咬下,香濃肉汁盈散口中。除了固定配材,SUNNY DINER的漢堡還可另外添料,我最喜歡搭配鳳梨一起食用,酸酸甜甜的清爽滋味,不僅開胃,更能沖淡肉脂的油膩,口感和味道之妙,讓人吮指回味。還有薯條也是一絕。「SUNNY DINER」的薯條呈細長狀,通常以山堆姿態與堡比鄰,口感爽脆,單吃香鹹可口,配醬也很動人。

 

sunny diner

 

店裡還有兒童套餐,約為成人份量的三分之一,尺寸雖小,美味不打折,最適合攜幼家庭點用。

 

日式手工,美式份量,每次踏出「SUNNY DINER」,肚子總是鼓鼓的,心裡則無限滿足。一如店名,此地圓圓的漢堡的確正如溫煦太陽,一路照亮唇齒舌喉,終於讓胃袋也暖和了,彷彿盛滿日光。

 

 

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《SUNNY DINER》

網址:http://www.sunnydiner.com/

北千住總店:東京都足立區千住3-45

北千住LUMINE分店:東京都足立區千住旭町42-2 Lumine百貨8F

六本木分店:東京都港區六本木6-7-2  IWAHORI大廈1F

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