2021.04.12 NEW!
野菜に優しいLEDを研究していたら、「食べられるお花」ができちゃいました！ 野菜に優しいLEDを研究していたら、「食べられるお花」ができちゃいました！
上海には多くの日系企業が進出しているが、その中で、ちょっと変わった取組みをしている企業を紹介する。 LEDメーカーの第一人者でありながら、なぜか食べられる花や野菜をつくっている！？ とくに... 上海には多くの日系企業が進出しているが、その中で、ちょっと変...
2021.04.08 NEW!
上海に無印良品のデザインマンション登場 上海に無印良品のデザインマンション登場
中国でも人気が高い日本の生活雑貨チェーン・無印良品と、現地企業がコラボレーションした「MUJIマンション」がこのほど上海にお目見えした。 ■無印良品とホテルグループがコラボした賃貸マンシ... 中国でも人気が高い日本の生活雑貨チェーン・無印良品と...
2021.04.07 NEW!
台北で最もご利益があると言われている金運の神様 台北で最もご利益があると言われている金運の神様
夏日と冬日が交互に訪れ、気温差に体調を崩す人も多く出ている台北。テレビやネットは台湾の東部に位置する花蓮で台湾鉄道史上最悪の脱線事故のニュースで持ちきりだ。50人もの尊い命を奪った悲惨な事故は清明節（... 夏日と冬日が交互に訪れ、気温差に体調を崩す人も多く出ている台...
2021.04.06 NEW!
中国も桜の開花情報のマップが登場！ 中国も桜の開花情報のマップが登場！
4月と言えば、桜が満開となる季節であり、新しい生活が始まる季節でもあります。 日本の桜の美しさは世界でも知られていて、毎年日本の桜を実際に見たいと思っている外国人観光客も少なくありません。しかし... 4月と言えば、桜が満開となる季節であり、新しい生活が始まる季...
2021.04.05
香港の「植物肉(代替肉)」事情 香港の「植物肉(代替肉)」事情
本日は香港で身近に食べられている「植物肉」をご紹介してみたい。ちなみに香港は菜食文化が非常に普及している場所である。 筆者が日本を出た十数年前は、日本で菜食主義といえば精進料理的なものやサラダば... 本日は香港で身近に食べられている「植物肉」をご紹介してみたい...
2021.04.05
上海でワクチン接種はあり？いよいよ本格的に新型コロナワクチンの接種スタート！ 上海でワクチン接種はあり？いよいよ本格的に新型コロナワクチンの接種スタート！
2021年も3月を迎え、上海で関心が集まっていた話題が「ワクチン接種する？」だったのが、ここ数日で「ワクチン接種した？」に変わっているほど、現地で急速に広がる「ワクチン接種」の波。 街中でも... 2021年も3月を迎え、上海で関心が集まっていた話題が「ワク...
2021.04.01
中国初、人工子宮を使った早産ヒツジの生育に成功 中国初、人工子宮を使った早産ヒツジの生育に成功
河南省にある鄭州大学第一附属病院が先日、中国では初めてとなる人工子宮によるヒツジの胎児の体外生育実験に成功した。 ■実験に活用されたのは、あのECMO ヒツジの胎児を用いた人工子宮実験... 河南省にある鄭州大学第一附属病院が先日、中国では初め...
2021.03.31
まるで神様のアミューズメントパーク？台南の麻豆代天府へ行ってみた まるで神様のアミューズメントパーク？台南の麻豆代天府へ行ってみた
新型コロナウイルスが猛威を振るい、世界各地で第４波の襲来が懸念されている。台湾では低迷し続ける経済を復興させようと、各地で感染対策をしながらも様々なイベントが開催されているようだ。 特に4月頭は、「... 新型コロナウイルスが猛威を振るい、世界各地で第４波の襲来が懸...
2021.03.30
東京でも食べられる台湾グルメ 東京でも食べられる台湾グルメ
コロナ禍はもう一年経ちました。日本国内でもそうですが、海外旅行に行けない、帰国帰省できない方はたくさんいます。 たまにどこかの料理を恋しくなった経験はありますか？ 実家に簡単に帰れない今、私も友... コロナ禍はもう一年経ちました。日本国内でもそうですが、海外旅...
2021.03.30
厚切りバターが味の決め手！香港式の軽食パン 厚切りバターが味の決め手！香港式の軽食パン
香港の人が朝食や午後のアフターヌーンティタイムなどに好んで食べるものの一つに、菠蘿包（ボーローパオ）・菠蘿油（ボーローヤウ）というパンがある。こちらの写真がその菠蘿油と呼ばれているパンだ。 ... 香港の人が朝食や午後のアフターヌーンティタイムなどに好んで食...
2021.03.29
地元の撮り鉄も集まる⁉︎上海の松江エリアで、工業区をぶらり路面電車の旅はいかが？ 地元の撮り鉄も集まる⁉︎上海の松江エリアで、工業区をぶらり路面電車の旅はいかが？
上海市の南西に「松江区」というエリアがあることを知っている外国人観光客は少ないかもしれない。上海市内に在住する日本人によく知られているのも、松江区に日系や外資系企業の工場が多数進出していることだ。 ... 上海市の南西に「松江区」というエリアがあることを知っている外...
