2020.06.30 NEW!
自宅でも作れる香港風味B級グルメ「叉焼」 自宅でも作れる香港風味B級グルメ「叉焼」
現在新型コロナウィルスの影響で、海外旅行に行けなくなってしまい、緊急事態宣言が解除されでも外出する気になれないという方も多いはず。今回は自宅で作れる香港B級グルメレシピを紹介したいと思います。 ... 現在新型コロナウィルスの影響で、海外旅行に行けなくなってしま...
2020.06.29 NEW!
香港の給付金は、3ステップ1分で申請完了！ 香港の給付金は、3ステップ1分で申請完了！
日本では10万円の給付が行われているが、こちら香港でも1万ドル（2020年6月現在で約14万円）の申請が始まった。支給対象は香港永久居民となっており、外国人でも永久居民のIDカードを持っていれば申請可... 日本では10万円の給付が行われているが、こちら香港でも1万ド...
2020.06.22
ユニークな企画が続々登場!? 香港ホテルのおもしろ「ステイケーション」 ユニークな企画が続々登場!? 香港ホテルのおもしろ「ステイケーション」
ステイケーションという言葉を聞いた事があるだろうか。 このステイケーション、Stay(ステイ）とVacation(バケーション）を組み合わせたアメリカの造語なのだそうだ。 休暇というと海外旅行など... ステイケーションという言葉を聞いた事があるだろうか。 この...
2020.06.15
飲茶の本場香港でも特に人気！ 伝統のワゴン式飲茶 飲茶の本場香港でも特に人気！ 伝統のワゴン式飲茶
『食の都、香港』― 香港で食べられる美味しいものと問われ、多くの人が思い浮かべるのが「飲茶」ではないだろうか。 確かに香港で食す飲茶は、どれも外れがない。安い店から高級店まで、どこで食べても値段と雰... 『食の都、香港』― 香港で食べられる美味しいものと問われ、多...
2020.06.08
南国フルーツのシーズン到来！日本は宮崎マンゴー、台湾は愛文マンゴー、香港は？ 南国フルーツのシーズン到来！日本は宮崎マンゴー、台湾は愛文マンゴー、香港は？
香港では5月下旬頃から雨の量が多くなってきた。 この数日はブラックレイン警報やレッドレイン警報が発令される日も出た程だ。（ブラックレイン＝黒雨警報。大雨警戒警報であり、黄→赤→黒の順で定められている... 香港では5月下旬頃から雨の量が多くなってきた。 この数日は...
2020.06.01
香港のかっぱ橋！上海ストリートに見る香港らしさ 香港のかっぱ橋！上海ストリートに見る香港らしさ
九龍半島の下町を縦に走る上海ストリート。この上海ストリートの中でも、油麻地あたりの一角に、香港の合羽橋と呼ばれるエリアがある。今日はここに来ればキッチン関係はすべて見つかる、とも言われる上海ストリート... 九龍半島の下町を縦に走る上海ストリート。この上海ストリートの...
2020.05.25
甦るリージェントホテル香港、時代の流れと共に。 甦るリージェントホテル香港、時代の流れと共に。
香港返還1997年前後の香港旅行が一大ブームだった頃、泊まってみたい一流ホテルとして常に名前が上がったのはペニンシュラ香港・マンダリンオリエンタル香港・そしてリージェント香港ホテルだった。 東洋の貴... 香港返還1997年前後の香港旅行が一大ブームだった頃、泊まっ...
2020.05.18
香港政府のすばやい対応！市民へ高性能マスク配布の取り組み 香港政府のすばやい対応！市民へ高性能マスク配布の取り組み
日本では１家庭に２枚のマスクが配布され始めているが、ここ香港でも政府から市民へのマスク配布が始まった。 筆者が香港に居住をして常日頃感じることは、この土地がとてもシステマティックで、尚且つ決定や対応... 日本では１家庭に２枚のマスクが配布され始めているが、ここ香港...
2020.05.11
香港内感染者ゼロ更新中、そして香港の取り組み 香港内感染者ゼロ更新中、そして香港の取り組み
香港内における新型肺炎の新規感染者は、5月9日時点で連続20日ゼロとなった。 海外からの帰国者の中では若干数の陽性が出ているが、本地内における新規感染は出ていない。 この結果を受け、香港政府... 香港内における新型肺炎の新規感染者は、5月9日時点で連続20...
2020.04.06
コロナ対策：香港外食産業への規制 コロナ対策：香港外食産業への規制
新型コロナウィルス感染拡大を防ぐ為、香港では新たな対策が取られている。 それは3月29日午前0時より施行されたもので、公共の場で5人以上集まることを14日間禁止するというもの。 また飲食店にお... 新型コロナウィルス感染拡大を防ぐ為、香港では新たな対策が取ら...
2020.03.30
ミニチュア作品にみる香港あるある・食文化編 （その1） ミニチュア作品にみる香港あるある・食文化編 （その1）
こちらでも以前ご紹介をした、尖沙咀のHouse1881で行われているミニチュア展。このミニチュア展の展示期間が3月25日まで延長され、外出が制限される香港の人々にとって数少ない癒しの場となっている。 ... こちらでも以前ご紹介をした、尖沙咀のHouse1881で行わ...
2020.03.23
香港フォトジェニック・スポット～海と一体化できる西環泳棚 香港フォトジェニック・スポット～海と一体化できる西環泳棚
カラフルな団地やネオン看板など、フォトジェニック・スポットが溢れている香港。 街中ばかりが撮影スポットになってしまいがちだが、高層ビルや喧騒の市内から離れた場所に、自然と緑豊かな撮影スポットが存在し... カラフルな団地やネオン看板など、フォトジェニック・スポットが...
