これぞ香港！帰ってきたB級グルメ 「海防道臨時熟食中心」
尖沙咀に「海防道臨時街市」という場所がある。尖沙咀にある唯一の大排檔（ダイパイドン=屋台）が集まるエリアで、1978年に設営されたそうだ。九龍公園脇の海防道に沿った一角に造られ、高架下のスペースを活用して街市（野菜や果物 …
おしゃれ女子必見！北京トレンド満載の「南鑼鼓巷」エリアをぶら歩き！
歴史があり、レトロでおしゃれな雰囲気をもつエリアとして、近年、若者に人気の北京・「南鑼鼓巷（ナン•ルゥオ•グー•シャン／Nan luo gu xiang）」。外国人観光客はもとより、中国国内の観光客も多く訪れるが、特に若 …
見た目がシュール！「トリの丸焼き」型ベビーカステラが台湾で大人気！
2018年8月29日の「食尚玩家網」によると、台湾でちょっと変わった形の鶏蛋糕（ベビーカステラ）が話題となっている。 台湾といえば、夜市（ナイトマーケット）でのB級グルメの食べ歩きも旅行の楽しみのひとつだ。 …
人気の「鍋盔(グオクイ)」は食べ歩きにぴったりのB級グルメ！
中国には「小吃（シャオチー）」というジャンルがある。「小吃」は主に小さな店や屋台で食べる料理で、手軽に食べることができ、また値段も安い。地方によって、地元ならではの「小吃」があるので、日本でいうところのB級グルメにあたる …
上海っ子の夏の定番「涼皮（リャンピー）」は食べたらハマるB級グルメ！
上海の春と秋は短いとよく言われるが、まさにその通りで、上海の夏は長いうえに、夏の到来前の上海には梅雨入りがくる。6月は梅雨入りの時期で、連日雨が降り、ジメジメとして高温多湿となる上海は、不快で過ごしにくい。外出するのも憂 …
今年も鮮やかな上海・豫園の元宵節—ランタンフェスティバル！
元宵節当日は毎年30万人以上が訪れる豫園「ランタンフェスティバル」は、2月11日の元宵節をまたずにすでにその盛り上がりを見せている。今年の元宵節は週末とかさなるため、例年以上の人出が予想されているが、今年で22回目を迎え …