レトロモダンな西洋人の涼茶店！？
「涼茶」という飲み物はご存知だろうか。涼茶というのは香港の街角のあちこちで売られている漢方、薬草ドリンクのことである。漢方というと日本の感覚では小難しい物だと思われがちだが、こちら香港では生活に欠かせない身近なものだ。「 …
もうすぐ開通！ますます便利になるMTR（地下鉄）
もう直ぐ香港の地下鉄に新しい駅が加わる。 こちらは現在（執筆時点で6月25日）時点の地下鉄路線図。右上から下方へ走っている茶色の路線が屯馬線（一期）。現在は上の鳥渓沙駅から旧香港国際空港のあたりの啓徳駅まで …
ノスタルジックいっぱい、かつての香港を伝えるミニチュア展
開催される度に人気のイベントとなっている「香港」をモチーフとしたミニチュア展。 今年の夏は、クントン（觀塘）の「ＹＭ²裕民坊」でミニチュア展が開催されている。 クントン（觀塘）の「ＹＭ²裕民坊 …
クレソン畑と鳥のさえずりを楽しむ飲茶
九龍中心地からは車で１時間ほどかかへる山中であるにも関わらず、早朝から地元の人やハイキング客、そして観光客までもが訪れる人気の場所がある。それが川龍村だ。 この小さな村には昔ながらのレストランが数軒あるが、 …
昔ながらの伝統刺繍が、抜群の可愛さを誇る女性の憧れの一品に！
下町佐敦（ジョーダン）の一角に位置する、ローカルな雰囲気いっぱいの商業ビル。ここに若い女性や観光客が引き込まれるように入ってく店がある。それが本日ご紹介する「先達商店」だ。 1958年創業の「先達商店」を経 …
香港のスーパーハイカロリーおやつ！
香港の茶餐廳（ローカル食堂）を訪れると、その大部分の店で食べる事ができる軽食がある。 それは西多士（サイドーシー）と呼ばれる、香港式のフレンチトーストだ。 こちらではおやつ（下午茶）の時間に特に好んで食べられている。 & …
ジューシーな南国フルーツの季節が到来
フルーツ天国、香港。日本では値段がお高めの南国フルーツも、香港では手軽に購入できる。 例年5月を過ぎる頃から、色々な南国フルーツが果物屋に並びだす。 先日、若者やローカル市民で賑わうモンコクの花園街を歩いて …
香港ファンにはたまらない！”香港味”のおもしろポテチが続々登場！
日本と同様、香港でもポテトチップスは大人気。日本の製菓メーカーから外国製のお洒落なパッケージまで、その種類も豊富に揃っている。 ところがここ最近、各社から発売されるポテトチップスは、”香港の味”を再現したちょっと面白いポ …
香港の伝統的なおやつ、涼果
香港の街を歩いていると透明ケースの中に様々な種類のドライフルーツ陳列している店をよく見かける。また、スーパーやコンビ二の菓子売り場へ行っても、中華風のドライフルーツを見つけることができる。香港の街にはこうした店舗から老舗 …