香港コロナ、第3波発生中
新型コロナウィルスの感染者が比較的少なく、香港内における新規感染者は連日ゼロ 或いは一桁のみ、という日々が続いていた香港。 市民の間でもこのままいけば終焉は近いのではないかという楽観的なムードが漂っていた。 しかしそんな …
香港・真っ黒な亀ゼリー、果たしてその効能は？
今日は、香港でよく食されている「亀ゼリー」について、ご紹介したい。 亀ゼリーは香港だけでなく、中国の南部でよく食されている漢方デザートの一種であり、広東語では亀苓膏（グワイリンゴウ）と呼ばれて …
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