2021.03.08

行列マストでも地元の中高年層に大人気！上海でブームがきている「早茶」とは？ 行列マストでも地元の中高年層に大人気！上海でブームがきている「早茶」とは？

「網紅店（ワン・ホン・ディエン/ネットで人気のお店）」に行くのは、若者の専売特許かと思いきや、実は、中高年・シニア層にも大人気となっている「網紅店」がある。 それが最近、上海でジワジワブームがき... 「網紅店（ワン・ホン・ディエン/ネットで人気のお店）」に行く...

2021.02.01

朝ごはん革命“過熱”中！無人運転キッチンカーも出動し、バリエーションもアップ！ 朝ごはん革命“過熱”中！無人運転キッチンカーも出動し、バリエーションもアップ！

上海の朝、通勤途中で朝ごはんを購入する人は多い。コンビニ朝食をする人もいるが、朝も暗いうちから、朝ごはんを専門で販売する移動式スタンドや飲食店がオープンする。 これまでの朝の定番屋台はこんな... 上海の朝、通勤途中で朝ごはんを購入する人は多い。コンビニ朝食...

2019.03.01

安くて早い！武漢で食べたい名物「熱乾麺」は武漢市民のソウルフード！ 安くて早い！武漢で食べたい名物「熱乾麺」は武漢市民のソウルフード！

武漢と聞くと、名所「黄鶴楼（こうかくろう）」を思い浮かべる人も多いかもしれないが、ここ武漢に麺好きをうならせる名物麺がある。 武漢名物「熱乾麺」 それが、今回紹介する「熱乾麺（熱干面/... 武漢と聞くと、名所「黄鶴楼（こうかくろう）」を思い浮かべる人...