2024.07.11

上海から高速鉄道で2時間、揚州の旅 上海から高速鉄道で2時間、揚州の旅

旅行が趣味の筆者。毎月一度は飛行機か高速鉄道に乗って旅行に行くことにしている。今回目的地に選んだのは江蘇省にある揚州。古くは隋の時代に、皇帝の命により拓かれた大運河により物流の一大拠点として繁栄の... 旅行が趣味の筆者。毎月一度は飛行機か高速鉄道に乗って旅行...

2024.04.11

春の味覚「刀魚」 春の味覚「刀魚」

  上海の春に、咲き誇る白玉蘭とともに訪れるのは「刀魚」（Coilia nasus/チョウセンエツ）です。 歴史的には漢の時代の『漢書』と明朝李時珍の『本草綱目』にも「刀魚」が記されています。...   上海の春に、咲き誇る白玉蘭とともに訪れるのは「刀魚...

2024.04.01

2024年春、アジア最大のアップルショップが上海にオープン！早速行ってみた 2024年春、アジア最大のアップルショップが上海にオープン！早速行ってみた

アップルといえば、言わずと知れたIT界の巨匠。iPhoneやMacは世界的にユーザーが存在している。また熱心な「アップル信者」がいることでも有名。そんなアップルが中国上海にこのたび大型旗艦店を開設... アップルといえば、言わずと知れたIT界の巨匠。iPhon...

2024.04.01

かつては旧上海一番の高級マンション！存在感を放つ「錦江ホテル」の歴史を紹介 かつては旧上海一番の高級マンション！存在感を放つ「錦江ホテル」の歴史を紹介

上海にはここはアジアであることは忘れさせるような、数多くの外国様式の古建築が建っている。その理由はこの都市以前、外国が統治する「租界」があったためだ。上海にはかつて主にイギリス、アメリカが管轄... 上海にはここはアジアであることは忘れさせるような、数...

2024.02.15

感度高めの上海土産を探せる図書館・徐家匯書院 感度高めの上海土産を探せる図書館・徐家匯書院

日本への帰省時に欠かせないものが「お土産」。中国に住む日本人にとっても「お土産を何にするか」は頭を悩ませる問題。中国土産の定番といえば、お茶や雑貨、お菓子といったところである。上海もそういった品をお土... 日本への帰省時に欠かせないものが「お土産」。中国に住む日本人...

2024.02.07

惜しまれつつも記念館閉館！旧上海時代に数多くの名建築を残したヒューデック 惜しまれつつも記念館閉館！旧上海時代に数多くの名建築を残したヒューデック

中国上海は19世紀終わりから20世紀前半にかけて外国当局が管轄する「租界」が設けられていた。租界があった時代、上海には多くの外国人が商売し、居住していたのだ。その関係から、この時代に建てられた建築は、... 中国上海は19世紀終わりから20世紀前半にかけて外国当局が管...

2024.01.31

2024年も華やかに開幕！上海の一大観光地・豫園のランタン祭り 2024年も華やかに開幕！上海の一大観光地・豫園のランタン祭り

上海を初めて訪れる観光客が必ず行くと言っていいほどの一大観光地・豫園(よえん)。最も初期には16世紀の明時代に築造された庭園である。内部には貴重な旧建築や奇石、貴重な書や家具を見ることができ、訪れる人... 上海を初めて訪れる観光客が必ず行くと言っていいほどの一大観光...

2024.01.24

上海語ドラマ「繁花」の放送でブーム到来！今上海で最も話題のスポット 上海語ドラマ「繁花」の放送でブーム到来！今上海で最も話題のスポット

2023年12月27日より、中国ではドラマ「繁花（ファンフアー）」が公開された。上海出身の作家・金宇澄の同名の原作を、香港の監督ウォン・カーウァイが３年に渡り撮影をした力作。ドラマは2週間に渡... 2023年12月27日より、中国ではドラマ「繁花（フ...

2024.01.10

いつ行っても行列必至！ミシュラン店で絶品ゴマだれ麺を味わう いつ行っても行列必至！ミシュラン店で絶品ゴマだれ麺を味わう

麺料理は中華料理の代表選手。上海でも各種の麺料理を楽しむことができる。上海の麺料理の名店として挙げられるのが、「味香斋（ウェイシャンジャイ）」。 長らく上海市民に愛される老舗店である。こ... 麺料理は中華料理の代表選手。上海でも各種の麺料理を楽しむこと...

2024.01.10

雰囲気満点！元イギリス領事館の建物で素敵なディナーのひと時を 雰囲気満点！元イギリス領事館の建物で素敵なディナーのひと時を

12月はクリスマスや新暦のお正月を控え、華やかなイベントも多い。上海には趣ある洋館で食事を楽しめるレストランも多い。その中でも代表的な存在が旧フランス租界にある「雍福会(ヨンフーフイ)」。 ... 12月はクリスマスや新暦のお正月を控え、華やかなイベントも多...

2023.12.27

90年代の食堂の雰囲気そのまま！「興安食堂」で上海家庭料理を楽しむ 90年代の食堂の雰囲気そのまま！「興安食堂」で上海家庭料理を楽しむ

上海は中国一の経済都市。目覚しい中国の経済発展の象徴的存在と言える都市だ。上海は流行り廃りが激しく、商売のトレンドも目まぐるしく変わる。特に小規模な飲食店が長く生き続けるのは、ここではたやすいことでは... 上海は中国一の経済都市。目覚しい中国の経済発展の象徴的存在と...

2023.12.15

究極のシンプルメニュー？！簡単でさらりと食べられる、冬はぽかぽか！な上海の朝食の定番・泡飯 究極のシンプルメニュー？！簡単でさらりと食べられる、冬はぽかぽか！な上海の朝食の定番・泡飯

中国の朝ごはんの定番メニューといえばお粥。消化のよいお粥は胃腸にやさしく、朝食にもってこい。一方で上海では「泡飯」という日本でいう「お茶漬け」も朝食メニューとしてよく食べられる。 作り方は至... 中国の朝ごはんの定番メニューといえばお粥。消化のよいお粥は胃...

2023.12.04

創業は清朝・1800年！上海で最も長い歴史を持つ老舗「老人和飯店」を紹介 創業は清朝・1800年！上海で最も長い歴史を持つ老舗「老人和飯店」を紹介

上海の淮海路（フワイハイルー）は、沿道に各種商店が建ち並び、いつ行っても人で賑わっている界隈。その中でもひときわ存在感があるレストラン「老人和飯店」。由来を知らないと、その店名からして初めて見た人に「... 上海の淮海路（フワイハイルー）は、沿道に各種商店が建ち並び、...