2021.07.26
香港のワクチン状況 香港のワクチン状況
香港では２種類のワクチンが採用されている。 １つ目は中国のSinovac Biotech社製のもの。もう１種類はPfizerとドイツのBioNTech共同開発のもの。うちBioNTechについてはワ... 香港では２種類のワクチンが採用されている。 １つ目は中国の...
2021.07.20
１００年の歴史を誇るフルーツマーケットで売れているもの １００年の歴史を誇るフルーツマーケットで売れているもの
九龍の下町エリア、油麻地（ヤウマテイ）に位置する油麻地果欄。 1913年から運営をしている香港随一のフルーツマーケットだ。100年を誇る歴史を持つ市場は、その古く特徴的な建築から香港２級の歴史的建築と... 九龍の下町エリア、油麻地（ヤウマテイ）に位置する油麻地果欄。...
2021.07.12
香港で海鮮を食べるならどこ？ 香港で海鮮を食べるならどこ？
海に囲まれた香港。そんな香港の名物料理のひとつは海鮮料理といえるだろう。街中にも多くの海鮮料理レストランがあるが、地元の多くの人は海沿いの海鮮街へ出かけることが多い。 今日ご紹介するのは、最も有名な... 海に囲まれた香港。そんな香港の名物料理のひとつは海鮮料理とい...
2021.06.21
ノスタルジックいっぱい、かつての香港を伝えるミニチュア展 ノスタルジックいっぱい、かつての香港を伝えるミニチュア展
開催される度に人気のイベントとなっている「香港」をモチーフとしたミニチュア展。 今年の夏は、クントン（觀塘）の「ＹＭ²裕民坊」でミニチュア展が開催されている。 クントン（觀塘）の「ＹＭ... 開催される度に人気のイベントとなっている「香港」をモチーフと...
2021.06.14
クレソン畑と鳥のさえずりを楽しむ飲茶 クレソン畑と鳥のさえずりを楽しむ飲茶
九龍中心地からは車で１時間ほどかかへる山中であるにも関わらず、早朝から地元の人やハイキング客、そして観光客までもが訪れる人気の場所がある。それが川龍村だ。 この小さな村には昔ながらのレストランが... 九龍中心地からは車で１時間ほどかかへる山中であるにも関わらず...
2021.06.07
昔ながらの伝統刺繍が、抜群の可愛さを誇る女性の憧れの一品に！ 昔ながらの伝統刺繍が、抜群の可愛さを誇る女性の憧れの一品に！
下町佐敦（ジョーダン）の一角に位置する、ローカルな雰囲気いっぱいの商業ビル。ここに若い女性や観光客が引き込まれるように入ってく店がある。それが本日ご紹介する「先達商店」だ。 1958年創業の「先... 下町佐敦（ジョーダン）の一角に位置する、ローカルな雰囲気いっ...
2021.05.31
香港のスーパーハイカロリーおやつ！ 香港のスーパーハイカロリーおやつ！
香港の茶餐廳（ローカル食堂）を訪れると、その大部分の店で食べる事ができる軽食がある。 それは西多士（サイドーシー）と呼ばれる、香港式のフレンチトーストだ。 こちらではおやつ（下午茶）の時間に特に好... 香港の茶餐廳（ローカル食堂）を訪れると、その大部分の店で食べ...
2021.05.24
ジューシーな南国フルーツの季節が到来 ジューシーな南国フルーツの季節が到来
フルーツ天国、香港。日本では値段がお高めの南国フルーツも、香港では手軽に購入できる。 例年5月を過ぎる頃から、色々な南国フルーツが果物屋に並びだす。 先日、若者やローカル市民で賑わうモンコクの... フルーツ天国、香港。日本では値段がお高めの南国フルーツも、香...
2021.05.17
香港ファンにはたまらない！”香港味”のおもしろポテチが続々登場！ 香港ファンにはたまらない！”香港味”のおもしろポテチが続々登場！
日本と同様、香港でもポテトチップスは大人気。日本の製菓メーカーから外国製のお洒落なパッケージまで、その種類も豊富に揃っている。 ところがここ最近、各社から発売されるポテトチップスは、”香港の味”を再... 日本と同様、香港でもポテトチップスは大人気。日本の製菓メーカ...
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