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タグ:大豆

香港植物肉

2021.04.05

香港の「植物肉(代替肉)」事情 香港の「植物肉(代替肉)」事情

本日は香港で身近に食べられている「植物肉」をご紹介してみたい。ちなみに香港は菜食文化が非常に普及している場所である。 筆者が日本を出た十数年前は、日本で菜食主義といえば精進料理的なものやサラダば... 本日は香港で身近に食べられている「植物肉」をご紹介してみたい...

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