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タグ:地元で人気

上海•ザリガニが高級食材に!?

2020.06.05

高級ホテルでもザリガニ?!シーズン到来で、レストランも赤一色に! 高級ホテルでもザリガニ?!シーズン到来で、レストランも赤一色に!

夏日が多くなってきた上海、いよいよ、ザリガニシーズンが到来。この時期、地元のグルメファンを虜にする「ザリガニ料理」は、夏の風物詩としても定着し、年々味や盛り付けが工夫されて、パワーアップしている。 ... 夏日が多くなってきた上海、いよいよ、ザリガニシーズンが到来。...

2019.12.27

1メートルの木板に美しき肉、肉、肉?ミシュランプレート店で北京名物「しゃぶしゃぶ」! 1メートルの木板に美しき肉、肉、肉?ミシュランプレート店で北京名物「しゃぶしゃぶ」!

北京グルメと言えば、真っ先に思い浮かぶのが「北京ダック」だと思うが、実は、地元の北京っ子に愛されているご当地グルメがある。それが「涮肉(しゃぶしゃぶ)」だ。特に厳しい寒さを迎える北京で、冬の定番「涮肉... 北京グルメと言えば、真っ先に思い浮かぶのが「北京ダック」だと...

2018.05.09

知る人ぞ知る秘境スポット!大地震でできた憂いを忘れる森林とは? 知る人ぞ知る秘境スポット!大地震でできた憂いを忘れる森林とは?

台湾というと、「グルメ」というイメージが強いが、じつは美しい自然の景色も多く、魅力的な絶景スポットが穴場としても人気だ。2018年3月12日、中時電子報では、その絶景スポットのひとつ、「忘憂森林(ぼう... 台湾というと、「グルメ」というイメージが強いが、じつは美しい...

2018.04.20

「幸福里(シンフーリー)」というリノベーションスポットで、まったりと週末を過ごす! 「幸福里(シンフーリー)」というリノベーションスポットで、まったりと週末を過ごす!

上海の各エリアで人気のおしゃれなスポット、そのほとんどが、倉庫だったところや古い建物をリノベーションした複合施設だ。例えば、有名な「新天地」などは、リノベーションスポットとして先駆け的存在ともいえる。... 上海の各エリアで人気のおしゃれなスポット、そのほとんどが、倉...

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