1メートルの木板に美しき肉、肉、肉？ミシュランプレート店で北京名物「しゃぶしゃぶ」！
北京グルメと言えば、真っ先に思い浮かぶのが「北京ダック」だと思うが、実は、地元の北京っ子に愛されているご当地グルメがある。それが「涮肉（しゃぶしゃぶ）」だ。特に厳しい寒さを迎える北京で、冬の定番「涮肉（しゃぶしゃぶ）」は …
北京グルメ”鍋の中に蓮が咲く”？ヘルシーで芸術的な「花鍋」！
北京で一押しの菜食火鍋店と評価が高く、SNSでジワジワと人気が上昇しているレストランがある。それが「妙膳軽素茶火鍋」だ。 SNSで特に注目を集めているのが、投稿されている、“鍋に咲く蓮の花”の動画や写真。火 …
JA 
EN