北京冬季五輪で駆使される、さまざまな5G技術

  開幕まで1カ月を切った北京五輪。現地の各会場では開幕に向けて急ピッチで作業が進んでいることだろう。今や世界をぶっちぎるIT大国になりつつある中国での開催ということで、5G通信を利用した様々な先進技術が大会を …

旧正月のマストアイテムが集結した、台湾の年貨大展へ行ってみた

世界じゅうでオミクロン株が猛威をふるっている。台湾でも年末にかけて桃園国際空港の清掃員の間でオミクロンのクラスターが発生し水際対策に成功し日常を取り戻していた人々を震撼させた。空港のクラスターはその後桃園で開催された食事 …

上海・女性に大人気!ヘルシードリンク

中国で人気急上昇のフルーツ入り甘酒風ドリンク!

コロナ禍を経て、空前の健康ブームが訪れている上海、ドリンク業界も例外ではなく、タピオカミルクティー、チーズティーの次にジワジワと人気が出て、これから一大ブームになりそうな予感がするのが、酒醸(ジィウ・ニィアン)ドリンクだ …

デンプンの人工合成に中国の研究グループが成功、世界に大変革をもたらす可能性

  ■デンプンは植物から取るのが常識だったが… デンプンは、人類にとって掛け替えのない重要な栄養源である。また、食用だけではなくさまざまな工業分野でもデンプンは広く利用されている。その生産方法はジャガイモやトウ …

年末のイルミネーションに見る今年の台湾勝ち組企業

日本と同じくクリスマスから大晦日に向けて急激に冷え込んでいる台湾。 日本の大寒波の知らせは台湾でも話題となり、各ネットニュースに取り上げられている。台湾は山間部以外に雪が降ることはなく、特に大雪の映像に多くの台湾人が食い …

香港BBQ

「香港版BBQ」ってどんなもの!??

香港では長らく域内感染が落ち着いている。そんな理由からか規制も少しずつではあるが少な目になってきており、人々の気持ちも、かなり明るくなってきた。 そしてこの半年ほどは、海外にもどこにも行かれなかった人々が失った時間を取り …

上海でクリスマスに贈る「平安果」とは?

コロナ禍下で2度目のクリスマスを迎えた上海。12月に入り、中国各地で新型コロナウイルスの感染が広がる中、今年のクリスマスは週末になり、巷ではクリスマス商戦に期待がかかる。   人気ショッピングモールのクリスマス …

発電から水素生成、充填まで完全ゼロカーボン!世界初の新エネ車産業システムが海南島に誕生

  ■次世代エネルギーとして期待される水素 石炭や化石燃料の燃焼によって生じる二酸化炭素の排出が世界的な問題となり、代替エネルギーの開発に向けた模索が進む中で大きな期待が寄せられているのが水素エネルギーだ。自動 …

裏台北問屋街のクリスマスをレポート

隔離旅館にて8人のクラスターが発生した今週の台湾。水際対策の難しさが問われ、まだまだ油断はできないと人々に緊張が走った。日本をはじめ各国で増え続けるオミクロン株に備えようとする動きも出てきている。 とはいえ市中感染は長ら …

香港フェリー

スターフェリーだけじゃない!香港島と九龍を結ぶフェリー 2020年開通の紅磡~中環編

スターフェリー(天星小輪)と言えば香港のビクトリアハーバー間を運行するフェリーとして余りにも有名な交通機関だ。市民の通勤などに使われるだけではなく、観光客が観光中に乗るアトラクション的な存在としても名を馳せている。ただビ …

上海・神町ラーメンの外観

上海発!こだわりの味と気配りある接客、「神町」ラーメン!

「ラーメンはとんこつだけじゃない!」日本のラーメンには、他にも醤油、味噌、塩味といった他の味もあることを現地で広めたいと熱く語るのは、「神町」を仕切るラーメン職人の飯尾益市さん(46歳)だ。   現地在住日本人 …

空気を圧縮して蓄え発電に用いる技術、中国で実用化に向け前進

  ■「ポスト石炭」エネルギーの模索が続く 地球温暖化を防ぐために石炭による火力発電を徐々に縮小する動きが世界規模で進んでいる。そこで課題になっているのが、火力発電に代わる新しい発電の手段の模索だ。太陽光や風力 …

信義エリアのクリスマスイルミネーション

すっかり気温が下がりいよいよ冬の本番となってきた台北。新たな変異株オミクロンのニュースに緊張感を持つ人も多いが、連日市中感染ゼロが続き、街は活気に溢れているようだ。台湾人は旧暦を元に生活しており、日本でいう年末の雰囲気と …