2023.03.08
台湾でも起きている卵不足についてレポート 台湾でも起きている卵不足についてレポート
日本と同じように台湾でも卵不足が深刻になっている。人気の観光夜市 寧夏夜市(ニンシャーイェスー)にある蚵仔煎(オアーチェン：牡蠣入りお好み焼き)が名物のとある40年続く屋台では卵を仕入れていた養鶏場で... 日本と同じように台湾でも卵不足が深刻になっている。人気の観光...
2023.03.06
香港、マスク着用義務を撤廃 香港、マスク着用義務を撤廃
２月２８日、香港政府は翌日の３月１日よりマスク着用義務を撤廃する、という内容を発表した。 この撤廃により、香港では公共交通機関の車内のみならず、屋内や屋外の全ての場所においてマスク着用の義務が解除さ... ２月２８日、香港政府は翌日の３月１日よりマスク着用義務を撤廃...
2023.03.06
上海版“寺ガール”？は数珠ブレスレットに夢中！ 上海版“寺ガール”？は数珠ブレスレットに夢中！
日本で「寺ガール」という言葉をよく聞くようになったが、上海でもここ数年にわたり、お寺に足を運ぶ大人女子が急増、お寺が賑わっている⁉︎ ただ、その目的は、日本の「寺ガール」とは少し異なるかもしれな... 日本で「寺ガール」という言葉をよく聞くようになったが、上海で...
2023.03.03
総合変換効率92.55％、中国企業がハイパワー金属支持型SOFCの製品化を実現 総合変換効率92.55％、中国企業がハイパワー金属支持型SOFCの製品化を実現
世界初の実用化ハイパワー金属支持型固体酸化物形燃料電池（SOFC）製品が2月18日、山東省済南市で発表された。発電効率と排熱回収効率を合わせたエネルギー総合変換効率が92.55％に達し、ハイパ... 世界初の実用化ハイパワー金属支持型固体酸化物形燃料電...
2023.03.03
台湾超人気店「欣葉」スタッフが選んだお勧めメニューを紹介 台湾超人気店「欣葉」スタッフが選んだお勧めメニューを紹介
暑い日が続いたと思えば突然寒くなったりと、今週の台湾は気温差が非常に激しかった。「今年の気温差は例年以上」と風邪を引いてしまう人も増えているようだ。台湾旅行が解禁となってからはや４ヶ月以上、円安による... 暑い日が続いたと思えば突然寒くなったりと、今週の台湾は気温差...
2023.02.27
大澳へ行ったら大人気の香港式ドーナツをご賞味あれ 大澳へ行ったら大人気の香港式ドーナツをご賞味あれ
大澳（タイオー）はランタオ島に位置する漁村の名前だ。ここは香港のベニスとも呼ばれている場所であり、村の中をぬう様に走る水路沿いには棚屋と呼ばれる水上家屋が立ち並んでいる。 水上家屋が立ち... 大澳（タイオー）はランタオ島に位置する漁村の名前だ。ここは香...
2023.02.25
再ブーム到来⁉︎上海でガチ辛の「重慶火鍋」が人気！ 再ブーム到来⁉︎上海でガチ辛の「重慶火鍋」が人気！
中国で万人に愛されるソウルフード・「火鍋（フォーグゥオ/ひなべ）」。上海ではこれまでも何度か大きな「火鍋」ブームが巻き起こり、その度に「火鍋」を食べることが若者のトレンドになってきた。 年間... 中国で万人に愛されるソウルフード・「火鍋（フォーグゥオ/ひな...
2023.02.23
ついに台湾のマスク着用義務が大幅緩和へ！ ついに台湾のマスク着用義務が大幅緩和へ！
晴れた日の日中には暑さを感じることもあった今週の台湾。一気に冷え込む日と暖かい日が交互に続き、気温の変化に季節の変わり目を感じる。今週は長かったコロナ禍において記念すべき出来事があったといっても過言で... 晴れた日の日中には暑さを感じることもあった今週の台湾。一気に...
2023.02.20
カップヌードルミュージアム香港 カップヌードルミュージアム香港
以前こちらでもご案内をしているが、出前一丁はこの香港でとても愛されている。朝からインスタント麺に卵やハムを乗せたものを食べる人も多い香港で、日系ブランドの代表格である出前一丁は人々から別格のような待遇... 以前こちらでもご案内をしているが、出前一丁はこの香港でとても...
2023.02.17
文学の香りが漂う、魯迅ゆかりの書店カフェでまったり！ 文学の香りが漂う、魯迅ゆかりの書店カフェでまったり！
上海で最もよく知られている日本の書店・内山書店（1917年〜1945年）の跡地に2022年11月26日、新たに「1927・魯迅与内山紀念（記念）書局」がオープンした。 「1927・魯迅与内山... 上海で最もよく知られている日本の書店・内山書店（1917年〜...
2023.02.17
古代中国の都・咸陽と長安、ハイテク産業で栄華を取り戻せるか 古代中国の都・咸陽と長安、ハイテク産業で栄華を取り戻せるか
■陝西省の古都で大きな動きが…… 陝西省には中国古代史のイメージを持っている人が少なくないだろう。始皇帝が開いた秦王朝は咸陽に都を置き、漢から唐の時代には長安、すなわち現在の西安に都が建った... ■陝西省の古都で大きな動きが…… 陝西省には中国古...
2023.02.17
ガイドブックにはない九份の老舗グルメを紹介 ガイドブックにはない九份の老舗グルメを紹介
日本と同じように台湾でもコロナ対策の緩和が徐々に進んでいる。感染者も減少し始めている事から、政府は今月20日から室内でのマスク着用を自己判断にすると発表。（病院などの医療機関、バス、MRTなどの公共交... 日本と同じように台湾でもコロナ対策の緩和が徐々に進んでいる。...
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