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高級ホテルでもザリガニ？！シーズン到来で、レストランも赤一色に！

夏日が多くなってきた上海、いよいよ、ザリガニシーズンが到来。この時期、地元のグルメファンを虜にする「ザリガニ料理」は、夏の風物詩としても定着し、年々味や盛り付けが工夫されて、パワーアップしている。お店の入 …

今回のコロナウイルス感染の影響で、改めて脚光を浴びているのが、「無接触」サービス。その中でも今後の進化が期待され、もっと普及していくのではないかと思われるのが、「スマートロッカー」だ。マンションなどに設置 …

5月20日はネットバレンタインデー。「520」の中国語の発音が「愛してる」に似ているので、ネットユーザーの間で話題になり、ここ数年で、このイベントが定着してきた。ロマンチックで甘～い話題にちなんで、今回は、上海にあるチョ …

1月下旬から本格的に始まった、上海市の新型コロナウイルス感染拡大防止の闘いは、4月下旬で約3ヶ月が過ぎた。 5月9日より、上海市の感染症に対する警戒レベルを示す重大突発公共衛生事件（重大かつ突発的な公共衛生 …

「スイーツを食べると幸せ」、「デザートは別腹」、お腹いっぱいでも甘いものなら入るという人も多い。今回は、今どきの上海スイーツを紹介。日本では、中華料理レストランのデザートといえば、「杏仁豆腐」をあげる人が …

新型コロナウイルスの感染で改めて脚光を浴びているのが、ドローンやロボットなどの「非接触」の無人配送サービスだ。実は、この無人配送は、特に珍しいことでも、ホットな話題でもない。これまでも一部のエリアなどで導入されていた。で …

新型コロナウイルス、外出自粛、リモートワーク…など話題のキーワードと一緒に、最近周りでもにわかに人気急上昇しているワードがある。それが「ヒマラヤ」だ。「ヒマラヤ」といっても、ヒマラヤ山脈のことではなく、音 …

中国で“チーズティー“ブームの先駆けとなった「喜茶（シィー・チャ/HEYTEA）」がこのたび、「可愛多（クゥー・アイ・ドゥオ）」とのコラボで、カップアイスを発売した。自宅待機や在宅勤務のおともに「おうちで …

新型コロナウイルスの感染拡大がピークをこえ、日々の新規感染者数が減り、ようやく収束へむかってきた上海。落ち着いてきたところで、新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐために、行政や市民が実施してきたいくつかのことをまとめてみた …

毎年、日本のSAKURAシリーズの発売同様に、上海スターバックスの春限定シリーズを楽しみにしているスタバマニアも多い。恒例となった“春さくら”シリーズのグッズ、ドリンクやスイーツは3月8日に第一弾、3月2 …

新型コロナウィルスの感染拡大が世界で勢いを増しているようだ。こちら台湾でも3月半ばから始まった帰国ラッシュをきっかけに、海外から感染数が入ることで感染者数が一気に増えてしまっている。また残念なことに市中 …

毎年、3月下旬になると、地元の上海人がこぞって行列をつくるのが、「青団（チン・トゥアン）」。青団とは、日本でいう草団子のことで、見た目はきらきらと光沢のあるきれいな緑色をしている。日本の草団子の緑色を想像 …

毎年、この季節になると、多くの中国人観光客が桜を見に日本を訪れる。桜の開花時期には、花見スポットに中国人観光客が押しよせ、周辺にあるホテルの予約も取りづらくなる。本来であれば日本の観光業界にとっても訪日観光客の繁忙期にな …