いつ行っても行列必至!ミシュラン店で絶品ゴマだれ麺を味わう

麺料理は中華料理の代表選手。上海でも各種の麺料理を楽しむことができる。上海の麺料理の名店として挙げられるのが、「味香斋(ウェイシャンジャイ)」。     長らく上海市民に愛される老舗店である。このお店 …

中国自動車市場に大変化、民族系のBYDが合弁系から年間販売トップの座を奪う

  トヨタや日産、ホンダをはじめとする日本やドイツなどの外国メーカーと中国現地企業の合弁メーカーが長きにわたり支配してきた中国の自動車市場だが、電気自動車(EV)の急速な普及に伴う中国純国産メーカーが台頭する中 …

雰囲気満点!元イギリス領事館の建物で素敵なディナーのひと時を

12月はクリスマスや新暦のお正月を控え、華やかなイベントも多い。上海には趣ある洋館で食事を楽しめるレストランも多い。その中でも代表的な存在が旧フランス租界にある「雍福会(ヨンフーフイ)」。     「 …

幻想的なランプからアームレストまで、磁気浮上技術を用いたアイテム

  次世代の高速鉄道として研究開発が進むリニアモーターカーは、コイルに電流を流した電磁石による吸引力と反発力を利用して車体を浮かせるとともに推進力を発生させることで進む。簡単に言えば、磁石の力で宙に浮くという磁 …