デジタル化技術の導入で「忘れられないミカン」づくりを目指す浙江省の農村
■中国でシャインマスカットが話題に、その理由は？ ここ何か月か、中国のネット上ではシャインマスカットに関する話題が頻繁に取り上げられ、議論の対象となってきた。日本から入ってきた高級ブドウ品種のシャインマスカ …
寒い冬は台湾茶でほっこり、台湾茶の老舗にインタビュー
長雨が続く台湾、日本と同じく徐々に冷え込みも進んでいる。台湾の冬はじっとりと湿度が高く、実際の温度よりも体感温度が低く感じるのが特徴だ。 火鍋店や夜市の薬膳スープ店には連日行列ができ、台湾の風物詩に本格的な冬の到来を感じ …
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