春の味覚「刀魚」
上海の春に、咲き誇る白玉蘭とともに訪れるのは「刀魚」(Coilia nasus/チョウセンエツ)です。 歴史的には漢の時代の『漢書』と明朝李時珍の『本草綱目』にも「刀魚」が記されています。毎年3月からの2ヶ月の間に、 …
上海の春に、咲き誇る白玉蘭とともに訪れるのは「刀魚」(Coilia nasus/チョウセンエツ)です。 歴史的には漢の時代の『漢書』と明朝李時珍の『本草綱目』にも「刀魚」が記されています。毎年3月からの2ヶ月の間に、 …
『ONE PIECE(ワンピース)』――多くの方がご存知のこの作品は、1997年に週刊少年ジャンプ誌上で連載が始まり、1999年にアニメ化された後も、今なお雑誌連載の続く人気漫画だ。 今回紹介する香港在住の …
香港で絶大な人気を誇り、知らない人はいないインスタントラーメン「出前一丁」は、 すでに香港食文化の一部として不動の地位を確立している。 8月25日は、日清食品の創業者・安藤百福氏が発明したインスタントラーメ …
2023年、10年ぶりに香港に「巨大ラバーダック」が帰ってきました。 しかも今年は2羽ペアで登場! 2013年香港で展示された時の写真 世界初となる2羽の巨大アヒル …
中国に、古くには遣唐使というものがあり、日本にとって唐の文化はかなり貴重であったことが分かります。 現代では、中国各地に日本の街並みを模した場所があり、中国の若者にとっても日本文化は魅力的であり、日本ブームになったことも …