香港広東オペラ撮影記録 ― 伝統とプロフェッショナリズムの融合

先日、私たちの製作チームは香港で非常に意義深い撮影を行いました。テーマは「粤劇（広東オペラ）」です。長年香港に暮らしてきましたが、広東オペラの舞台裏にこれほど近くで接するのは初めてで、深く文化的な底力とプロフェッショナル …

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春の味覚「刀魚」

  上海の春に、咲き誇る白玉蘭とともに訪れるのは「刀魚」（Coilia nasus/チョウセンエツ）です。 歴史的には漢の時代の『漢書』と明朝李時珍の『本草綱目』にも「刀魚」が記されています。毎年3月からの2ヶ月の間に、 …

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香港の国民食「出前一丁」は今年で65周年！ 香港で5日間連続の祝賀キャンペーン開催！

香港で絶大な人気を誇り、知らない人はいないインスタントラーメン「出前一丁」は、 すでに香港食文化の一部として不動の地位を確立している。   8月25日は、日清食品の創業者・安藤百福氏が発明したインスタントラーメ …

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中国西安の新しいスポット「長安の十二時間」でロケはいかが？

中国に、古くには遣唐使というものがあり、日本にとって唐の文化はかなり貴重であったことが分かります。 現代では、中国各地に日本の街並みを模した場所があり、中国の若者にとっても日本文化は魅力的であり、日本ブームになったことも …

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