最近有一則趣聞是有潮Ｔ設計師為了廣大的「恨透香菜」族群推出了一款潮Ｔ上面寫著「不要香菜」中文的Ｔ恤，讓日本網友大呼，有了這款Ｔ恤從此不用怕到台灣旅遊吃小吃時踩到地雷。

不過其實恨透香菜派跟熱愛香菜派，一直在日本都是處於勢力相當且互相仇恨對立（誤）的狀態。雖然恨透香菜派的人數占了一半，但是熱愛香菜派的民眾可是抱持著「人生不吃香菜是種巨大損失」的心情，對於恨透香菜派的「敵視」可說完全不放在眼裡。屬於熱愛香菜派的我，這次就要跟同派系的大家介紹東京兩家非常有名的香菜料理店。

為了怕熱愛香菜派讀者的旅日同行者中有不喜香菜的遊伴，我要介紹的第一家餐廳算是「香菜初級班」，店內雖然是香菜料理居多但也有一般料理，保證旅伴不會跟你翻臉。這家餐廳就位於交通便利的澀谷百貨商場HIKARIE中，名為「Rice people, Nice people!」的南洋料理餐廳。餐廳的最大賣點就是可以無限續碗吃到飽的香菜（其名為「パク盛り」）。

看看這符合店內優雅裝潢的時尚杯裝香菜，它可是可以無限續杯的喔，因此可以看見店內的香菜愛好派們大家都像羊在吃草（誤）一般一口接一口的把香菜葉送進嘴裡呢。

另外，除了香菜杯之外，店內料理也有半數以上的料理或多或少以香菜入菜。且不止鹹食餐點，如果真的愛香菜到不可自拔，連飲料或是點心都有香菜版本可以選擇喔！（但是我試喝了香菜牛奶之後覺得香菜味道香則香矣，但要當成飲料來喝或許需要一些勇氣吧）

除了香菜料理之外，這家店的第二賣點或許可說是時尚優雅的店內裝潢，打破了一般人對南洋料理「小吃」的印象，且店內的服務生也都是又高又帥的帥哥，嘴裡吃著熱愛的香菜之餘視覺感官也可以獲得滿足，也莫怪店內消費者幾乎都是女性了。

介紹完了初級班，現在要介紹真的沒在開玩笑的全香菜料理的進接班，也是被稱為日本香菜愛好者聖地、位於小田急線上經堂站的「パクチー ハウス東京」。

老實說這家店並不位於市區裡，離最近的經堂站也要走約六分鐘路程，硬要說的話除非對香菜有超乎常人熱情，實在不會特地到這家店來。但就是這樣的地理條件，卻連平日都高朋滿座需要先行預約，更讓人感受到日本的香菜愛好者其實也是人數眾多且熱情如火。

這家店不若剛剛介紹的第一家店般時尚，但也很有居酒屋般熱情跟「We Are Family」的氣氛，因為從店員到客人，人人愛香菜所以大家都是香菜好朋友併桌吃飯也毫不扭捏（店家為了要讓香菜愛好派能夠互相交流店內大部份都是大腸桌或是大圓桌，也是個強制併桌概念就是了）。

翻開菜單之後更是不得了，總之就是所有料理都有香菜就對了！且這裡的生香菜也跟第一家店一樣無限續碗到飽，店家雖然大方，但是免費續碗可是有條件的，就是要大聲喊出「追加香菜（追パク）」，喊得越大聲能獲得的香菜量就越大（這是真的，我因為害羞只敢小聲追加只獲得小貓兩三片但是鄰桌自稱「香菜同好會」的團體客追加聲雄厚得有如球場應援團，就得到了滿滿一大碗呢）。

這家店最受客人歡迎的料理就是「炸香菜（パク天）」。炸物酥脆的口感加上香菜特有的香氣，實在是非常下酒啊。

除了炸香菜必點之外，其餘的就看各自喜吃飯或麵，或喜歡何種料理，儘量點單就是，料理水準也絕對不會讓人失望喔。

另外要推薦的就是這家店的飲料點心。除了想得到的香菜「葉」入菜之外，連香菜種子或是根莖等部位也都是餐點特點，比如我點的汽水裡就加上香菜種子，不似香菜有種獨特濃厚香氣，香菜種子倒是沒有特別氣味，也很適合香菜初級者。

介紹了兩家東京有名的香菜料理餐廳，身為香菜愛好者的你是不是也心動了呢？下次來東京除了定番日本料理外，也可以造訪香菜聖地，一定能夠滿載而歸。

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「Rice people, Nice people!」資訊

住址：〒150-8510 東京都渋谷区渋谷２丁目２１−１ 渋谷ヒカリエ7F

交通方式：JR渋谷駅直結

「パクチー ハウス東京」資訊

住址：〒156-0052  東京都世田谷区経堂1-25-18 2F

交通方式：小田急小田原線経堂駅南口 徒步約六分鐘