你天天嘗得到醬油，但真的知道醬油是怎麼釀成的嗎？別擔心，走一趟「博識醬油館」（ものしりしょうゆかん），包準讓你摸清黑矸仔內的秘密。

由醬油大廠KIKKOMAN龜甲萬開設的「博識醬油館」，位於千葉縣野田市的醬油工廠區，走出野田站，步行約莫五分鐘可以抵達。

踏入廠區，首先映入眼簾的是棟黑瓦白牆的建築，外頭還栽著一片青竹，與朱紅小橋相映成色。只是醬油工廠配上這等風景，似乎有點不可思議，細看之後才知此區名為御用藏，專門收藏釀造皇室醬油的器具設備，難怪連外觀都精心講究。如果只看不過癮，還想嘗嘗天皇家醬油的滋味，博識館內的附屬賣店不會讓你空手而歸，市面上難得一見的「御用藏」醬油，只有這裡才買得到喔！

繼續朝裏前進，門口上大大的娜妮醬掛著微笑歡迎來客，此地就是博識館的所在地。

博識館內擺滿了一排趣味互動遊戲機，歡迎大人小孩一起來挑戰，測驗看看你對醍醐味的秘密究竟理解多少。如果成績不理想，千萬別灰心，趕快報名一旁的導覽行程，讓專業的醬油導遊們帶你一探醬油的誕生物語。

每趟導覽之旅需時１小時，包括開頭的影片解說，以及繞行工廠內部的實際觀察。過程中不但可以親眼見識醬油的產製過程，還能嗅一嗅不同發酵期的醬油氣味，並且親手摸摸用來汲取、榨壓豆油的特殊布材。當然，沿途也少不了各種關於醬油的「豆知識」，以及簡介龜甲萬發展史的說明擺設。聽不懂日語沒關係，活用五感，一樣可以是趟收穫豐富的旅程。

除了有看、有玩，還少不了好康可以拿！凡是預約參加導覽的旅客，結束後都能領得龜甲萬最新推出的真空包裝醬油，想嘗嘗「鮮榨」滋味？導覽之旅絕對是最佳選擇。

導覽結束後，別趕著離開，博識館附設的「豆豆咖啡座」，是此地另一處暗藏樂趣的寶庫。咖啡座裡提供的自製煎餅餐，尤其受到小朋友歡迎，來客可以一手持夾，一手取醬，對著炭爐東翻西轉，烤一片專屬煎餅，體驗化身煎餅達人的樂趣。此外，這裡販售的「醬油冰淇淋」也不容錯過，調味良伴化身冰淇淋是什麼滋味？這答案只有自己嘗一口才明白。

別在「黑矸仔裝豆油，沒底看」囉！醬油博識館創建的目的，就是希望你把醬油看清、看透、看分明，對每天使用的佐料多一分理解，對自己入口的食物多一分關心。

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博識醬油館（ものしりしょうゆかん）

〒278-0037 千葉県野田市野田110キッコーマン食品野田工場内

東武野田線野田市駅 徒歩約5分

預約導覽:04-7123-5136

網站: http://www.kikkoman.co.jp/enjoys/factory/noda.html