鑄鐵鍋近年人氣強強滾，風靡了許多愛煮愛吃的料理玩家，幾乎人人都盼能迎來一口，以為自家廚房增色添香。可惜這外型俏麗、內質厚實的廚具尖兵，不只重量驚人，定價也不太可親，明明是買來添飯的道具，索價卻足以吞掉幾頓，甚至幾十頓飯錢，貿然出手別說荷包會瘦，恐怕連飯包都得跟著減肥。

 

如果你也曾對鍋興嘆，心動卻遲遲不敢行動，不妨把握來日佳機，花點力氣扛口好鍋回去！東瀛雖然從來不以價廉聞名，但不管是燒翻天的Le Creuset，或在高手間備受矚目的Staub，在此地都有便宜可撿。

 

 

想買口好鍋，以下幾個機會千萬把握：

 

• OUTLET

OUTLET商品原價七折起跳，每逢節慶假日還會加碼推出特別優惠，比方說鍋配蒸具，或加送碗盤匙組，持外國護照又可退稅，加上多是代理商認證正品，算是安心便宜買鍋的首選。

 

其中，Le Creuset在自家網站即有提供Outlet價商品，如果覺得品項太少，不妨走一趟官方認證的Outlet店鋪瞧瞧。Staub的Outlet則由ZWEILLING經營，除了找鍋子，大受好評的刀具餐具也值得留意。

 

 

• 多慶屋

 很多人喜歡上多慶屋搶購點心零食，卻不知道此地其實還兼賣進口廚具，不管是L鍋或S鍋都不愁沒便宜可搶。多慶屋的基本價格約為專櫃價的六至七折，運氣好碰上限定折扣，半價買進Le Creuset絕非夢事，有心搶鍋的煮夫煮婦，路過走過，可不要輕易錯過！

 

 

• 網路商店Style Kitchen

 日本有不少鑄鐵鍋迷都推薦這家網路商店，裏頭Staub的價格相對親切，更重要的是還提供售後服務保證，再加上免提免扛直送到府，最適合不愛大包小包到處跑的旅客利用。

 

• Family Sale

Staub的Family Sale通常在10~11月間舉行，地點以東京五反田的商廈為主，詳細時間會公布於Staub自己的粉絲專頁。儘管時地並不固定，但Family Sale據說能打到四折左右，有機會碰上，一定要去大開買戒。

 

• 新年福袋

鑄鐵鍋福袋一向是百貨公司大熱門，高島屋、大丸松坂屋，還有東急百貨都將它列為重點商品。別看2015年還沒到底，鑄鐵鍋的福袋可早從11月便開放預約，現在高島屋已經掛出售磬標示，大丸松坂屋與東急也僅有少許存貨。如果新年有訪日計畫，現在正是上網預購的好時機喔！

 

此外，Le Creuset的專櫃也會在元月推出限量福袋，要是錯過前述預購時機，不妨利用元月初售日上櫃碰碰運氣。

不過，搶便宜之餘務必多多留意，上述時間／地點通常較難入手人氣色款以及限定版，店家對退換與維修服務也有不同規定。如果追求「限定」，對集色有特別要求，或者十分講究售後服務，下手前務必向店家確認清楚。

 

若是實在沒時間等便宜？沒關係，只要至Le Creuset加入電子報會員，除了不定時的特惠訊息，購物還能獲得九五折價，再加上外國旅客的免稅優惠，對荷包也不無小補。

 

 

只是千里迢迢來了日本，最後卻扛個洋鍋子回去，似乎有違旅行本意？放心，日本還有個土生土長的鑄鐵鍋 Vermicular，正是東瀛巧匠的心血結晶。

 

Vermicular的用色不若法國鍋鮮亮，但透著珍珠光澤的外型，堪稱鑄鐵鍋中的小清新。鍋內的橫紋底部同時結合烤盤與煮鍋優勢，煎煮炒炸都難不倒它。好掀、好放，且完全密合的鍋蓋設計，則是這日本靚鍋的獨門絕招，由此可以發揮類壓力鍋的效果，食材放進小鍋，不須另外添水，關蓋悶煮，就能「無水料理」，催出蔬菜的鮮甜原味。

 

 

最棒的是，它還有個「壓名」服務，訂購時能將自己的名字燒鑄蓋頂，這麼一來別說養鍋，留以傳家都不是問題。唯一要注意的是，這日製鑄鐵鍋相當搶手，早年下單甚至得等上十五個月才能入手。近年製作速度加快，即取現貨已非難題，但要「鑄名」，還是少不了兩個月的製作期。如果有意用這獨一無二的桃太郎鍋為旅行畫下美好句點，下訂前可別忘了先估算時間。

 

 

寒冬將至，正是燒燙燙的鑄鐵鍋登場好時機，快來選口美鍋，讓它溫暖你一個冬季。