日: 2022年1月6日

  ■デンプンは植物から取るのが常識だったが… デンプンは、人類にとって掛け替えのない重要な栄養源である。また、食用だけではなくさまざまな工業分野でもデンプンは広く利用されている。その生産方法はジャガイモやトウ …

続きを読む “デンプンの人工合成に中国の研究グループが成功、世界に大変革をもたらす可能性”