高級ホテルでもザリガニ？！シーズン到来で、レストランも赤一色に！
夏日が多くなってきた上海、いよいよ、ザリガニシーズンが到来。この時期、地元のグルメファンを虜にする「ザリガニ料理」は、夏の風物詩としても定着し、年々味や盛り付けが工夫されて、パワーアップしている。 お店の入 …
1メートルの木板に美しき肉、肉、肉？ミシュランプレート店で北京名物「しゃぶしゃぶ」！
北京グルメと言えば、真っ先に思い浮かぶのが「北京ダック」だと思うが、実は、地元の北京っ子に愛されているご当地グルメがある。それが「涮肉（しゃぶしゃぶ）」だ。特に厳しい寒さを迎える北京で、冬の定番「涮肉（しゃぶしゃぶ）」は …
知る人ぞ知る秘境スポット！大地震でできた憂いを忘れる森林とは？
台湾というと、「グルメ」というイメージが強いが、じつは美しい自然の景色も多く、魅力的な絶景スポットが穴場としても人気だ。2018年3月12日、中時電子報では、その絶景スポットのひとつ、「忘憂森林（ぼうゆうしんりん）」の神 …
「幸福里（シンフーリー）」というリノベーションスポットで、まったりと週末を過ごす！
上海の各エリアで人気のおしゃれなスポット、そのほとんどが、倉庫だったところや古い建物をリノベーションした複合施設だ。例えば、有名な「新天地」などは、リノベーションスポットとして先駆け的存在ともいえる。 住宅 …
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