2020.06.05
高級ホテルでもザリガニ？！シーズン到来で、レストランも赤一色に！ 高級ホテルでもザリガニ？！シーズン到来で、レストランも赤一色に！
夏日が多くなってきた上海、いよいよ、ザリガニシーズンが到来。この時期、地元のグルメファンを虜にする「ザリガニ料理」は、夏の風物詩としても定着し、年々味や盛り付けが工夫されて、パワーアップしている。 ... 夏日が多くなってきた上海、いよいよ、ザリガニシーズンが到来。...
2019.12.27
1メートルの木板に美しき肉、肉、肉？ミシュランプレート店で北京名物「しゃぶしゃぶ」！ 1メートルの木板に美しき肉、肉、肉？ミシュランプレート店で北京名物「しゃぶしゃぶ」！
北京グルメと言えば、真っ先に思い浮かぶのが「北京ダック」だと思うが、実は、地元の北京っ子に愛されているご当地グルメがある。それが「涮肉（しゃぶしゃぶ）」だ。特に厳しい寒さを迎える北京で、冬の定番「涮肉... 北京グルメと言えば、真っ先に思い浮かぶのが「北京ダック」だと...
2018.05.09
知る人ぞ知る秘境スポット！大地震でできた憂いを忘れる森林とは？ 知る人ぞ知る秘境スポット！大地震でできた憂いを忘れる森林とは？
台湾というと、「グルメ」というイメージが強いが、じつは美しい自然の景色も多く、魅力的な絶景スポットが穴場としても人気だ。2018年3月12日、中時電子報では、その絶景スポットのひとつ、「忘憂森林（ぼう... 台湾というと、「グルメ」というイメージが強いが、じつは美しい...
