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究極のシンプルメニュー？！簡単でさらりと食べられる、冬はぽかぽか！な上海の朝食の定番・泡飯

中国の朝ごはんの定番メニューといえばお粥。消化のよいお粥は胃腸にやさしく、朝食にもってこい。一方で上海では「泡飯」という日本でいう「お茶漬け」も朝食メニューとしてよく食べられる。作り方は至極 …

雨の日が続き冬らしい気候となってきた台湾。台湾といえば一年中暑い常夏のイメージを抱く人が多いようだが、実は台湾の冬は非常に寒く、更に雨の日が多く湿度が高い為、ジトジトとした寒さの日々が続くのだ。湿気が手伝い体感温度が日本 …

12月3日は国際障害者デーで、中国国内で障害者に関連するさまざまなイベントが行われた。情報化時代の今、障害者がいかにして科学技術の成果を共有し、社会生活に対等に参加できるようなるかが大きな関心事となっており …

医療技術の発達は人類の長寿や健康増進に大きく寄与してきた。その中で、人工皮膚や人工関節、人工心臓など、人工の臓器や組織が次々と開発され、多くの人の命を救うとともに、重篤な病気に悩む患者のQOL（生活の質）を …

画像、映像、音声といった視聴覚コンテンツのデジタル化が実現した今、匂いのデジタル化も静かに進行している。中国初のデジタル嗅覚技術研究企業として2015年に誕生した「気味王国」（匂い王国）が独自の発展の道を切 …

『ONE PIECE（ワンピース）』――多くの方がご存知のこの作品は、1997年に週刊少年ジャンプ誌上で連載が始まり、1999年にアニメ化された後も、今なお雑誌連載の続く人気漫画だ。今回紹介する香港在住の …

中国の自動車メーカー大手・東風自動車の高級車ブランドとして立ち上げられ、2021年に独立した湖北省武漢市の嵐図汽車は、ビッグデータ、エッジクラウド、人工知能（AI）など世界をリードする技術を統合した「5G+ …

今年も早いものでもう11月に入った。秋に入っても暑さが続いたことでなおさら「もう11月なのか」感が強いが、中国では今年も11月11日の「独身の日ネット通販セール」が間もなくやってくる。新型コロナ後の景気回復 …

少子高齢化が社会や経済の発展に深刻を影響を与え始めている日本と同様、これまで急速な経済成長を遂げてきた中国でも急速な高齢化の波が押し寄せている。国家統計局によると、2022年末現在で中国の人口に占める65歳 …

■ハルビン工業大学、医療用マイクロ・ナノロボットを開発黒竜江省のハルビン工業大学ロボット技術システム国家重点実験室、ハルビン医科大学第一附属病院などがこのほど、クマムシを模した医療用マイクロ・ナノロボット …

中国ではここ数年、各地でスマート都市の建設が進んでおり、都市の様々な施設や空間でインターネットやクラウドコンピューティング、人工知能（AI）を駆使したスマート化が行われている。市民の憩いの場である公園でも、 …

先日閉幕した杭州アジア大会。中国は金201個、銀111個、銅71個の計383個のメダルを獲得して圧倒的な強さを見せるとともに、大会運営にあたって技術力の高さも世界に強く印象付けた。今回は、中国メディアが挙げ …

■新疆の綿花、収穫シーズンに人権問題に関する疑念から欧米の主要アパレルブランドが次々と使用を停止し、中国国内で強い反発と不買運動が起こったことが記憶に新しい新疆ウイグル自治区製の綿花。中国全土の綿花作付面 …