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タグ:香辛料

上海• 麺の太さを選ぶ!細麺(左)と寛麺

2020.08.14

麺好きは嬉しい!蘭州ラーメンの老舗「馬子禄牛肉麺」が上海に1号店オープン 麺好きは嬉しい!蘭州ラーメンの老舗「馬子禄牛肉麺」が上海に1号店オープン

いまや、日本でも知名度があがり、ポピュラーなジャンルになった中国発の「蘭州ラーメン(蘭州拉面/ランチョウ・ラァーミェン)」。 中国で、この「蘭州ラーメン」は、知らない人がいないほど有名で、みなに... いまや、日本でも知名度があがり、ポピュラーなジャンルになった...

2018.11.19

【壮観】ゴビ砂漠を埋め尽くす深紅の絨毯 その正体は? 【壮観】ゴビ砂漠を埋め尽くす深紅の絨毯 その正体は?

毎年9月下旬、新疆ウイグル自治区沙湾県、ゴビ砂漠の5千畝(1畝=1/15ヘクタール)の土地に、1トン近い色鮮やかなトウガラシが敷き詰められる。圧倒される風景だ。 昼間に照り付ける日差しに... 毎年9月下旬、新疆ウイグル自治区沙湾県、ゴビ砂漠...

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