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上海・神町ラーメンの外観

2021.12.20

上海発!こだわりの味と気配りある接客、「神町」ラーメン! 上海発!こだわりの味と気配りある接客、「神町」ラーメン!

「ラーメンはとんこつだけじゃない!」日本のラーメンには、他にも醤油、味噌、塩味といった他の味もあることを現地で広めたいと熱く語るのは、「神町」を仕切るラーメン職人の飯尾益市さん(46歳)だ。 ... 「ラーメンはとんこつだけじゃない!」日本のラーメンには、他に...

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