メイド・イン・ホンコンの蜂蜜
香港にも幾つかの養蜂場が存在する。高層ビルが立ち並ぶ大都会のイメージしかない香港だが、その土地の70パーセント近くは緑や岩山、丘が占めている。そして新界エリア(九龍半島の奥のエリア)は山に囲まれていたり、小さな村が点在し …
香港にも幾つかの養蜂場が存在する。高層ビルが立ち並ぶ大都会のイメージしかない香港だが、その土地の70パーセント近くは緑や岩山、丘が占めている。そして新界エリア(九龍半島の奥のエリア)は山に囲まれていたり、小さな村が点在し …
湾仔のオシャレなストリート利東街に「フエキ」がオープンした。 そう、あの黄色い顔に赤い帽子を被った犬のキャラクター「フエキくん」が有名な、フエキの専門店だ。 フエキのりのキャラクター、フエキくん(右の黄色い …
コロナ第4波が猛威を振るっている香港。先日、11月30日付けで発令された規制をお伝えしたばかりだが、その後の新たな処置としてレストラン店内での飲食は夕方18時まで、そしてジムや美容施設などは一時閉鎖となった。   …
この場でも今までに何度か、手作りマスクやその材料で溢れる街やマスク自動販売機など、香港のマスク事情についてお伝えをしてきた。 コロナ感染症が拡大を始めた初期の頃こそマスクは入手困難な品であったが、その後は市販のものから手 …
昔ながらの香港製造の製品が見直しされると共に、急速な勢いで新しい地位を確立し始めている香港。 そんな懐かしの品の中でも特に人気なのが「駱駝牌」(キャメル・ブランドの魔法瓶)である。このキャメルブランドの魔法瓶、日本の「香 …
この数年、香港製造のクラフトビールのブームが到来している。今年から来年あたりはそのブームのピークと言っても良いのではないだろうか。 そもそも香港ではそれ程ビール文化が浸透してこなかった。元イギリス植民地であ …