香港ならではのアフターヌーンティが続々登場
香港のアフターヌーンティ市場が進化中だ。元イギリス領の香港では、今もなおアフターヌーンティの習慣が残っている。 それはガイドブックなどで紹介されるような、ホテルの豪華な３段重ねの銀のトレーに盛られた美しいケーキの数々を指 …
香港のかっぱ橋！上海ストリートに見る香港らしさ
九龍半島の下町を縦に走る上海ストリート。この上海ストリートの中でも、油麻地あたりの一角に、香港の合羽橋と呼ばれるエリアがある。今日はここに来ればキッチン関係はすべて見つかる、とも言われる上海ストリートを覗いてみたい。 & …
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