中秋節を前にした台湾の今
日本のお月見の習慣はもはやすっかり忘れ去られているようだが、台湾をはじめとする中華圏では中秋節はなくてはならないイベントだ。今年の中秋節は10月１日、まさに目前なのである。 中秋節前後の連休は台湾人にとって１年の間にある …
串焼きなら豊茂で！人気店の魅力は目の前で、くるくるまわる串焼き肉？！
「烤（カオ）串」と聞くと、だいたいが路上で見かける羊肉の串焼きを思い浮かべる人が多い中国。路上で、直火を用いた細長い焼き台の上に串焼きのお肉が並んでいるイメージがある。 今、上海で、最も熱い「烤（カオ）串」 …
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