世界一の長寿・香港 ～ 駅ナカで健康になる
平均寿命の世界比較で、長寿大国の日本を抜き 香港が世界一に君臨したのは既に書かせていただいている。この狭く・せわしなく・日によっては空気汚染度が酷い香港が長寿世界一というとびっくりする方も多い。しかし、香港人には家族代々 …
香港・真っ黒な亀ゼリー、果たしてその効能は？
今日は、香港でよく食されている「亀ゼリー」について、ご紹介したい。 亀ゼリーは香港だけでなく、中国の南部でよく食されている漢方デザートの一種であり、広東語では亀苓膏（グワイリンゴウ）と呼ばれて …
中国の夏にかかせないマストドリンクは漢方入りの「涼茶」！
暑い夏がくると、日本であまり見かけない、中国独自の「凉茶(リャンチャ)」と呼ばれるジャンルの清涼飲料水が人気だ。漢字から「涼しげ＝冷たいお茶」を想像するが、実は、数種の薬草を煎じて作られた、いわゆる漢方入りのドリンクだ。 …
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