スタバの女神から蜜雪冰城の「雪王」へ、中国飲食チェーン市場の変化 かつてはスターバックスコーヒーなどの外国の飲食チェーンブランドがステータスの一つとして人気を集めてきた中国でここ数年、大きな変化が起きている。今や国産ブランドが中国の飲食市場を席巻しており、カフェでは瑞光珈琲(ラッキンコ Read More
臭いのに、なぜこんなにうまい? 中国の衝撃グルメ「タニシビーフン」の魔力 広い世界にはさまざまな文化があり、それぞれの文化に基づくユニークな食べ物がある。中でも異臭、いや異彩を放つのが「臭い食べ物」だ。納豆やくさや、ブルーチーズ、臭豆腐、そして究極のシュールストレミングまで枚挙に暇がない。なぜ Read More
香港ディズニー開園20周年、「最高にマジカルなパーティー」が開宴! 世界で11番目、アジアで3番目、そして中国(香港・マカオを含む)で初めてのディズニーパークとして香港のランタオ島で2005年9月12日に開園した香港ディズニーランドが今年、開園20周年を迎える。 世界のディズニーパークに Read More