香港・真っ黒な亀ゼリー、果たしてその効能は？
今日は、香港でよく食されている「亀ゼリー」について、ご紹介したい。 亀ゼリーは香港だけでなく、中国の南部でよく食されている漢方デザートの一種であり、広東語では亀苓膏（グワイリンゴウ）と呼ばれて …
洋菓子と中国文化が見事に融合、独創性豊かなデコレーションケーキ
2018年7月5日、新浪によると、浙江省杭州市の女性パティシエが、地元杭州の伝統文化をふんだんに盛り込んだデコレーションケーキを作り上げ、中国のネット上で話題になっている。 ケーキを作ったのは、同市のパティシエ陳瑤さ …
もう隠さない！希望と情熱に満ち溢れた、義足の女子大生
2018年1月15日、中国残疾人は、交通事故で失った右足の義足を堂々と見せ、ポジティブに生活する女子大学生を紹介した。 （義足の女子大生、謝仁慈さん。笑顔がとても魅力的だ 出典：中国残疾人） …
香港唯一！トラムが人を掻き分けながら進むローカルマーケット
香港らしい光景と言えば夜景やビクトリアハーバー、高層ビル、そして庶民の生活に触れることができるマーケットや 香港ならではの乗り物が一番に上がるのではないだろうか。 今回ご紹介したいのは、香港島北角にある「春 …
釣りとグルメを愛する浙江の男性、250キロ超の巨大マグロを一本買い！
2018年7月2日、新浪によると、浙江省台州市の釣りとグルメを愛する男性が、重さ259キロの巨大マグロを約330万円で買い取った。 巨大マグロを購入した管志偉さんは、台州市の釣り業界では大物級の人物だ。8歳で釣りに目覚め …
香港・地下鉄の駅の色はどうやって決める？
香港の地下鉄（MTR）に載っていると、それぞれの駅名が実に様々な色で彩られているのにお気づきになるのではないだろうか。日本は理路整然と ルールにのっとった設備作りがされているので、ここ香港の駅ごと違いについては、筆者も長 …
超貧困村が「中国一のヨガ村」に変身、村人に活力みなぎる
2018年6月26日、騰訊網によると、貧困に喘いでいる河北省張家口市の村が「中国一のヨガ村」に変貌を遂げて注目を集めている。 （中国一のヨガ村の人びと 出典：騰訊網） 同市張北県 …
香港の穴場紹介「戌年に行っておきたい ”スヌーピーワールド” 」
どこへ行っても人で溢れ返っている狭い香港。そんな狭い香港にも、日本人にまだあまり知られていないレアな場所が残っている。そんな穴場的な場所を、少しずつご紹介をしていきたい。 まず1回目の穴場紹介は、沙田にある …
高い向上心と志を持つ、香港の13歳少女CEO
2018年4月25日、捜狐によると、香港には自分で立ち上げた会社のCEOを務める13歳の少女がいる。 多くの同じ年代の子どもたちが学校で教科書を読むなかで、香港のヒラリー・イップさんは13歳にして自ら立ち上げた会社のCE …
何のために？貴州の山奥に20年籠って城を築く男性
2017年10月25日、新京報によると、20年間貴州省の山奥に籠り、自然との融合をテーマにした「城」を作り続けている男性がいる。 （貴州省の山奥で20年間城を作り続ける芸術家・宋培倫さん 出典 …
香港・大館～旧警察署や監獄が新しいヘリテージとアートの発信地に変身！
2018年5月25日、「大館」がセントラルに華々しくオープンした。 この大館というのは 旧中央警察署・旧中央裁判所・旧ビクトリア監獄などの跡地を、新しくヘリテージやアートのハブとして甦らせたもので、政府が数 …
ロリータファッションをこよなく愛する、還暦の「ロリータおばちゃん」
2018年6月8日、海峡網によれば、間もなく還暦を迎える年齢をものともせず、娘とともにロリータファッションで街に繰り出す「ロリータおばちゃん」が上海にいる。 ロリータと言えば、若い人のファッションというイメ …
香港・ハーバーシティでレアなインベーダーを探す！
ハーバーシティ（海港城）は、香港で最大級を誇るショッピングモールである。 約700軒もあると言われているショップは高級レストランから最先端の流行店・世界各国のグルメを楽しめる各種レストランが揃っているだけではなく、モール …