秋の味覚の上海蟹、どうやって食べられている？
香港の秋の味覚の代表格と言えば上海蟹。 上海蟹は10-11月頃がベストシーズンと言われており、現地香港では大閘蟹と呼ばれており、蒸して黒酢と共に濃厚な蟹味噌を味能するのが一般的な食べ方である。 この時期にな …
輸入博こぼれ話〜ピンバッジが人気アイテムに？
毎年、11月上旬の上海、私たちの身近では二大イベントがある。一つは、独身の日（11月11日/ダブルイレブン）のネットショッピングイベントで、もう一つが上海で開催される「中国国際輸入博覧会（CIIE2022、輸入博）」だ。 …
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