Day: September 19, 2022

中秋節（旧暦8月15日）を終えると、本格的な秋の到来を迎える。そして“秋”といえば、やってくるのが、「上海蟹（シャンハイガニ）」のシーズン。「上海蟹」は、『九雌十雄（旧暦9月の雌、10月の雄）』という言葉があり、10月は …

Read more “秋の味覚！「上海蟹」を使った「カニ麺」”