2023.09.25
中秋節と国慶節連休で８連休！秋のゴールデンウィークへ 中秋節と国慶節連休で８連休！秋のゴールデンウィークへ
上海市内で「月餅（げっぺい）」が店頭に並び、主要ホテルやレストラン、百貨店では特設コーナーも設置され、中秋節の雰囲気が漂っている。中秋節は旧暦の8月15日になるため、2023年で言うと、9月29日（金... 上海市内で「月餅（げっぺい）」が店頭に並び、主要ホテルやレス...
2022.09.06
老舗に“月餅”行列、上海っ子イチ押しの甘くない『鮮肉月餅』！ 老舗に“月餅”行列、上海っ子イチ押しの甘くない『鮮肉月餅』！
秋の風物詩である『月餅（ユエ・ビン/げっぺい）』が店頭に並ぶ。中秋節（旧暦8月15日。今年は9月10日）に『月餅』を食べる習慣がある中国。『月餅』販売シーズンは早々と到来し、上海随一の繁華街・南京東路... 秋の風物詩である『月餅（ユエ・ビン/げっぺい）』が店頭に並ぶ...
2021.09.21
毎年恒例の“月餅商戦”もいよいよ佳境へ。 毎年恒例の“月餅商戦”もいよいよ佳境へ。
毎年、秋の気配を感じるころ、街のいたるところで目につくのが「月餅（ユエピン/げっぺい）」、初秋の風物詩でもある。上海でよく見かける「蘇式（蘇州式）月餅」や「広式（広東式）月餅」など定番の月餅以外にも斬... 毎年、秋の気配を感じるころ、街のいたるところで目につくのが「...
2020.10.15
中国のKFCの魅力 中国のKFCの魅力
最近、家の近くにあるケンタッキーに注目しています。 なぜかというと、それぞれの季節やイベントに合わせて、たくさんの新商品を売り出しているからです。 定着しているタピオカミルクティー、朝食メニューの... 最近、家の近くにあるケンタッキーに注目しています。 なぜか...
2020.10.02
【中秋節】中国は8連休！中秋節に食べる月餅のトレンドは！？ 【中秋節】中国は8連休！中秋節に食べる月餅のトレンドは！？
https://youtu.be/MYiYFOJmY9g 株式会社フライメディアは、映像制作を中心に、海外、主に中国、台湾、香港のリサーチ、コーディネーションサービス、ライブ配信サービスをご提供... https://youtu.be/MYiYFOJmY9g ...
2020.09.11
味よりもパケ買い？嗜好もさらに多様化してきた「月餅」商戦がいよいよ佳境へ！ 味よりもパケ買い？嗜好もさらに多様化してきた「月餅」商戦がいよいよ佳境へ！
毎年、9月になると、街のいたるところで、秋の風物詩・「月餅（げっぺい/ユエ・ピン）」が目に入る。近年、中秋節に「月餅」を食べるという中国の習慣も日本で良く知られるようになった。 9月は「月餅... 毎年、9月になると、街のいたるところで、秋の風物詩・「月餅（...
2020.08.25
8月25日は中国の「七夕」！コロナ禍で今年はどんなイベントに 8月25日は中国の「七夕」！コロナ禍で今年はどんなイベントに
日本では、7月7日に「七夕」を過ごすが、中國の「七夕」は舊暦の7月7日で、今年は8月25日。中国では「七夕節（チー・シィー・ジィエ）」と言う。 「七夕は、織り姫と彦星が1年に1度出逢える日」とい... 日本では、7月7日に「七夕」を過ごすが、中國の「七夕」は舊暦...
2020.07.06
今や常識！？お酒のつまみは魚の皮（香港） 今や常識！？お酒のつまみは魚の皮（香港）
香港では魚の皮食べる食文化が定着している。 勿論生で食べるのではなく、薄く衣をつけてパリパリに揚げた「炸魚皮」（魚の皮のから揚げ）と呼ばれるものを食す。 一昔前まで、この「炸魚皮」を食べようと... 香港では魚の皮食べる食文化が定着している。 勿論生で食べる...
2020.06.01
香港のかっぱ橋！上海ストリートに見る香港らしさ 香港のかっぱ橋！上海ストリートに見る香港らしさ
九龍半島の下町を縦に走る上海ストリート。この上海ストリートの中でも、油麻地あたりの一角に、香港の合羽橋と呼ばれるエリアがある。今日はここに来ればキッチン関係はすべて見つかる、とも言われる上海ストリート... 九龍半島の下町を縦に走る上海ストリート。この上海ストリートの...
2019.09.11
台湾の中秋の名月に欠かせない月餅、柚子、バーベキュー？ 台湾の中秋の名月に欠かせない月餅、柚子、バーベキュー？
少しずつ秋らしい天気になってきた台湾、９月１３日には中華圏の人々にとって大変重要な年中行事である”中秋節”がやってくる。 日本ではハロウィン人気に押されてすっかり忘れられがちな中秋の名月だが、こ... 少しずつ秋らしい天気になってきた台湾、９月１３日には中華圏の...
2019.07.16
いよいよ始まる月餅商戦！今年はどんな月餅が人気？ いよいよ始まる月餅商戦！今年はどんな月餅が人気？
中秋節の前には香港中が月餅商戦で盛り上がる。例年早いところだと6月中から月餅の予約受付を開始し始め、9月になれば右を見ても左を見ても月餅が目に入るようになる。 月餅というと塩漬け卵が入ったものや... 中秋節の前には香港中が月餅商戦で盛り上がる。例年早いところだ...
2018.12.20
一年を振り返り、印象に残った台湾独特の中秋節定番行事とは？！ 一年を振り返り、印象に残った台湾独特の中秋節定番行事とは？！
今年の11月に放送されたTBSテレビの番組で、弊社が台湾中秋節に関するリサーチおよび現地ロケのコーディネートを担当させていただきました。私は上海出身なのですが、色々リサーチする中で、地域によって風習も... 今年の11月に放送されたTBSテレビの番組で、弊社が台湾中秋...
