2020.12.14

プライベート感あふれる上海の完全予約制のガーデンカフェ プライベート感あふれる上海の完全予約制のガーデンカフェ

近年、上海ではこだわりのオシャレ・カフェをたくさん見かけるようになった。今回紹介するのは、知る人ぞ知る、隠れ家のようなガーデン・カフェ「Cooperland多事之丘」だ。 カフェ好き必見！ ... 近年、上海ではこだわりのオシャレ・カフェをたくさん見かけるよ...

2020.07.06

今や常識！？お酒のつまみは魚の皮（香港） 今や常識！？お酒のつまみは魚の皮（香港）

香港では魚の皮食べる食文化が定着している。 勿論生で食べるのではなく、薄く衣をつけてパリパリに揚げた「炸魚皮」（魚の皮のから揚げ）と呼ばれるものを食す。 一昔前まで、この「炸魚皮」を食べようと... 香港では魚の皮食べる食文化が定着している。 勿論生で食べる...

2019.04.01

春の三連休！今年の清明節に食べたい団子、選んで楽しいピンク色？！ 春の三連休！今年の清明節に食べたい団子、選んで楽しいピンク色？！

中国では、4月に入ると、すぐに三連休を迎える。この三連休は、清明節（せいめいせつ/チンミンジエ）と呼ばれる伝統的な祝日だ。清明節とは、墓参りをして先祖を偲び、墓掃除をする風習があり、日本のお盆のような... 中国では、4月に入ると、すぐに三連休を迎える。この三連休は、...

2017.05.26

端午節でようやく一息つけるビジネス商戦！今年もチマキで店頭が大賑わい 端午節でようやく一息つけるビジネス商戦！今年もチマキで店頭が大賑わい

この時期、スーパーや百貨店などでおおく見かけるようになるのが、チマキのギフトセットだ。中国の三大伝統行事の一つと言われる端午節を5月30日に迎える。端午節は、メーデー（1日）の3連休、母の日（13日）... この時期、スーパーや百貨店などでおおく見かけるようになるのが...